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La pièce de 200g | 20,75 €/kg
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Conseils de remise en oeuvre
Conseils de remise en oeuvre
Préchauffer votre four à 200°C (th7). Placer les bouchées sur une grille recouverte d'un papier cuisson et enfournez les à mi-hauteur pendant 15 min. environ à 180°C (th6).
En savoir +
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Un feuilletage obtenu en respectant les règles de l'art de la cuisine traditionnel, et du beurre frais, garni d'une sauce riche en ris de veau cuits travaillés dans un velouté de volaille au jus de truffe, agrémenté de champignons.
Et pourquoi pas compléter votre repas avec la boisson idéale. Découvrez pour vous, le vin sur mesure :
VIN ROUGE A.O.P CHINON COULY-DUTHEIL "LES GRAVIÈRES", 2020
Ingrédients
Ingrédients
- Pate feuilletee pur BEURRE garnie de ris de veau: Farine de BLE, BEURRE 16,4%, ris de veau 12,1% (ris de veau, PROTEINES DE LAIT, LACTOSE), champignons de Paris 9,6%, eau, CREME, oignons 3,6%, echalotes vin blanc (conservateur : SULFITES), fond de veau (os, viande et graisse de veau, sel, concentre de legumes (oignon, carotte, poireau, ail), plantes aromatiques, huile vegetale de tournesol, epice) UF entier, jaune d'UF, sucre, sel, trompettes de la mort, jus de truffes 0,3%, epaississants : carraghenanes, gomme de caroube, arome naturel de poivre, ail, muscade.: Traces eventuelles de : SOJA, FRUITS A COQUE, SESAME, CRUSTACES, MOUTARDE, POISSON, CELERI, MOLLUSQUES, SULFITES.
Mis à jour le 08/09/2022 _
