En modifiant le nombre de menus vous perdrez la sélection qui a été faite et devrez reprendre la composition du menu du début, souhaitez-vous continuer ?
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Le plateau de 440g | 29,32 €/kg
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La bouteille de 75cL | 10,65 €/L
Notre Saumon farci est élaboré à partir de Saumon Label Rouge frais, Fileté à la main, salé au sel sec, garni d’une farce de poissons aux petits légumes et cuit à basse température.
Chaque Saumon est tranché manuellement (environ 20 tranches) avant d’être conditionné puis expédié.
La Recette mise au point par Jérome Dubois meilleur Ouvrier de France est fabriquée intégralement dans note atelier de Wimille (62) et Homologuée Label Rouge.
Simple, savoureux, pratique notre Saumon farci régalera vos invités.
Votre saumon vous sera remis déjà présenté sur plat, prêt à disposer sur votre table de réception.
| ( 100g) Acides Gras Satures : | 2.9 g / 100 g |
| ( 100g) Glucides : | 0.1 g / 100 g |
| ( 100g) Matieres Grasses : | 14.8 g / 100 g |
| ( 100g) Proteines : | 17.8 g / 100 g |
| ( 100g) Sel : | 0.66 g / 100 g |
| ( 100g) Sucres : | 0.1 g / 100 g |
| ( 100g) Valeur Energetique : | 207 kcal / 100 g |
| ( 100g) Valeur Energetique : | 862 kjo / 100 g |
SAUMON d'Ecosse farci entier prétranché sur plat Label rouge
SAUMON* (74%) : SAUMON Atlantique (Salmo salar) label rouge Farce (26%) : SAUMON Atlantique (Salmo salar) 34.5%, jardinière de légumes (carotte, petits pois, haricot vert, navet) 19.5%, eau, carotte 10%, CABILLAUD 8.6%, huile de colza, amidon modifié de tapioca, sel, protéines de LAIT, blanc d'OEUFS, fumet de POISSON, persil, épaississant : farine de graines de caroube ; poivre blanc.
