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Composition
Composition
Votre plateau se compose de :
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x2Bouchons de chèvre (30g) -
x1Saint Félicien (180g) -
x1Saint Marcellin (80g) -
x1Provençal (80g) -
x1Boucantrin (40g)
Conseils de remise en oeuvre
Conseils de remise en oeuvre
Ouvrez le plateau 15 minutes avant dégustation
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Valeur énergétique (INCO)
| Acides Gras Satures : | 0.000 g / 100 g |
| Glucides : | 0.000 g / 100 g |
| Matieres Grasses : | 0.000 g / 100 g |
| Proteines : | 0.000 g / 100 g |
| Sel : | 0.000 g / 100 g |
| Sucres : | 0.000 g / 100 g |
| Valeur Energetique : | 0.000 kcal / 100 g |
| Valeur Energetique : | 0.000 kjo / 100 g |
Coordonnées fournisseur (INCO)
Titulaire de la License ETOILE DU VERCORS - 38680 ST JUST DE CLAIX France _
Ingrédients
Ingrédients
- FROMAGE
Boucantrin : LAIT de chèvre pasteurisation : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne - Bouchon : LAIT de chèvre pasteurisation : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne - Provencal herbes de provences : FROMAGE de chèvre pasteurisation : 95.9% en moyenne (caillé de chèvre pasteurisation : 92.3% en moyenne (LAIT de chèvre pasteurisation : 94% en moyenne / ferments : 4 à 8% / présure : 0.005% en moyenne / chlorure de calcium : 0.005% en moyenne), conservateur : E202 0.17% en moyenne, mélange provençal : 7.5% en moyenne (eau / herbes saveur provençale 35% / sel 10% / stabilisant : gomme xanthane 0.3% / acidifiant : acide citrique 0.2%)) Tapenade olives noires : 2.3% en moyenne (Olives noires / câpres / ail / jus de citron concentré / herbes de provence / poivre / sel), Olive entière avec noyau : Feuille d olivier non comestible - St Félicien 60% Tradition : LAIT thermisation de vache : 91.2% en moyenne / CRÈME pasteurisatione de LAIT de vache : 5% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel : 1.0 à 2.5% / Présure : 0.02% en moyenne - St Marcellin 50% Sélection : LAIT thermisation de vache : 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure 0.02% en moyenne :
Mis à jour le 08/09/2022 _
