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Dispo sous 3 j.

Buffet campagnard

La part (mini. 6 parts)

  • 1 pers 1 pers
Conservation : Entre 0 et +4°C
Élaboré en : Préparé par nos Charcutiers Traiteurs

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8,20 €

Composition
Composition

Votre buffet contient :

  • Taboulé oriental (part de 65g)
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    Taboulé oriental (part de 65g)
  • Piémontaise au jambon (part de 65g)
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    Piémontaise au jambon (part de 65g)
  • Tagliatelles au surimi (part de 65g)
    x1
    Tagliatelles au surimi (part de 65g)
  • Jambon cuit avec couenne (tranche de 60g)
    x1
    Jambon cuit avec couenne (tranche de 60g)
  • Jambon italien (tranche de 20g)
    x1
    Jambon italien (tranche de 20g)
  • Rosette (tranche de 12g)
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    Rosette (tranche de 12g)
  • Saucisson à l'ail (tranche de 12g)
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    Saucisson à l'ail (tranche de 12g)
  • Pâté de campagne (tranche de 35g)
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    Pâté de campagne (tranche de 35g)
  • Rillettes du Mans (tranche de 35g)
    x1
    Rillettes du Mans (tranche de 35g)
  • Poulet rôti (1/8)
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    Poulet rôti (1/8)
  • Roti de porc (1 tranche de 30g)
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    Roti de porc (1 tranche de 30g)
  • Roti de bœuf (1 tranche de 30g)
    x1
    Roti de bœuf (1 tranche de 30g)
Suggestions
Suggestions
Conseils de remise en oeuvre
Conseils de remise en oeuvre

Pour les viandes froides : Sortez vos viandes froides du réfrigérateur 10 minutes avant consommation

Pour les charcuteries : Sortez vos charcuteries du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant consommation

Pour les salades : Sortez vos salades du réfrigérateur 10 minutes avant consommation

En savoir +
En savoir +

Vos charcuteries et viandes froides vous seront remises déjà disposées sur des plats, tandis que les salades seront présentées dans des saladiers ou sur des plateaux, prêtes à être placées directement sur votre table de réception.

Ingrédients
Ingrédients
  • Taboulé oriental :

  • Semoule de BLE dur réhydratée 50,4%, assaisonnement [huile de colza, eau, vinaigre d’alcool, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane, poivre blanc], poivrons rouges 5,2%, concombres 5,2%, poivrons verts 4,3%, tomates 4,3%, tomates cerise 4%, raisins secs 3,5% (dont huile de colza), oignons 2,6%, huile d'olive vierge extra, jus de citron concentré, menthe 1,7%, sucre, épice.
    Huile d'olive infusée au basilic 3% : Huile d’olive vierge extra 2,7%, huile infusée basilic (huile de tournesol, basilic).

  • Piémontaise au jambon :

  • Pommes de terre cuites salées 47,8%, mayonnaise 15,5% [huile de colza, jaune d'OEUF, eau, vinaigre d’alcool, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel)], jambon blanc cuit supérieur 15,4% (jambon de porc 14% (origine: France), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, conservateurs: érythorbate de sodium - nitrite de sodium), OEUFS durs 9,8%, tomates 8,2%, cornichons.

  • Tagliatelles au surimi :

  • Pâtes alimentaires tagliatelles aux OEUFS cuites 40% (semoule de BLE dur, OEUFS 5.5%), sauce 29.5% [huile de colza, eau, vinaigre d’alcool, jaune d’OEUF, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane], préparation à base de surimi 24% [eau, surimi 7.8% (chair de POISSON, sucre, stabilisants : sorbitol - diphosphates - triphosphates - polyphosphates), huile de colza, blanc d'OEUF, amidon de BLE, fécule de pomme de terre, sel, sucre, arôme (contient CRUSTACES), extrait de CRABE (contient CRUSTACES), exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika], poivrons rouges 6%, estragon, sucre, poivre blanc.
    Traces éventuelles de LAIT

  • Jambon cuit avec couenne :

  • Jambon de porc nourri sans OGM <0,9%, sel, bouillon (oignon, ail, poivre, muscade, thym, laurier, clou de girofle), sucre, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

  • Jambon italien :

  • Jambon de porc, sel. Salé et séché en Italie à partir de viande de porc d'origine UE. Peut contenir des traces de fruits à COQUES et de protéines de LAIT.

  • Rosette :

  • Viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, saccharose, poivre, ail, Conservateurs : E252, muscade, cognac

  • Saucisson à l'ail :

  • Viande de porc 94.6%, blanc d'OEUF, sel, sucre, ail (0.2%), poivre blanc, muscade, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de porc

  • Pâté de campagne :

  • Gorge de porc, foie de porc, gras de porc, oignon, eau, OEUF, LAIT, amidon de blé, sel, crépine de porc, gélatine de porc, ail, poivre, persil, gélifiant : carraghénane, muscade, coriandre, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire, conservateur : nitrite de sodium, arôme naturel de clou de girofle. Peut contenir des traces de : fruits à COQUE, céleri, MOUTARDE

  • Mousse de canard :

  • Graisse de canard, foie maigre de canard 39.7%, eau, poudre de LAIT écrémé, Porto, sel, farine de blé, épices et plante aromatique (poivre, cardamome, clou de girofle, cannelle, muscade, échalote), colorant=carmins-caramel ordinaire-lutéine, sucre, protéines de protéines de LAIT, LACTOSE, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur=nitrite de sodium. Décor azyme (amidon de maïs, fécule de pomme de terre, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : oxydes de fer, acidifiant : acide citrique).

  • Poulet rôti :

  • Poulet, sel, épices (poivre blanc, piment doux, poivre noir, curcuma, macis, muscade, gingembre, cardamome, piment fort), et aromates (origan, sarriette, fenugrec), DEXTROSE. Peut contenir des traces d'AMANDES.

  • Rôti de porc :

  • Echine de porc, eau, sel, poivre, sucre, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

  • Rôti de boeuf :

  • Viande de boeuf, sel, poivre, DEXTROSE, sucre, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, huile de colza. Fabriqué en France à partir de viande de boeuf origine UE

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