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Génoise garnie de mousse au chocolat blanc, de framboises et myrtilles avec décor copeaux de chocolat sur crème chantilly.
Ingrédients
Ingrédients
- Garniture et décor (75%): CREME, chocolat blanc 14% (sucre, BEURRE de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: E322 (SOJA), arôme naturel vanille), framboises 10%, LAIT demi-écrémé, myrtilles 5%, sucre, ŒUF, amidon modifié, caséinate de sodium (LAIT), arôme, colorant: E160a, stabilisant: E407. Décor: pastille de chocolat noir extra bitter. Génoise (25%): OEUF, farine de BLE, sucre, sirop de glucose, émulsifiants: E471-E477-E470a, poudre de LAIT, ovalbumine (OEUF), poudre à lever: E450i-E500ii-E412.
