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La douceur d'une crème légère, d'une genoise et de fraises entières.
Votre fraisier vous sera remis dans un coffret d'une taille de 23cm x 23cm x 8.5cm.
CREME mousseline 56,3% [CREME pâtissière 43,3% (LAIT entier, sucre, jaune d'OEUFS, amidon modifié de maïs, protéines de LAIT, colorant : E160a, arôme), BEURRE 13%], fraises sucrées 20,7% (fraises 17,6%, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), génoise 10,9% (OEUFS, farine de BLE, sucre, eau, sirop de sucre inverti, stabilisant: glycérol, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras et esters polyglycérides d'acides gras), biscuit 5,3% (OEUFS, farine de BLE, blanc d'OEUFS, sucre, BEURRE, poudre d 'AMANDE blanche, stabilisant: glycérol, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras et esters polyglycérides d'acides gras, sirop de glucose, sel, BEURRE de cacao, colorant: carmins), nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiant: pectines, stabilisant: carraghénanes, acidifiant: acide citrique,), sirop parfum vanille (sirop de sucre inverti, eau, extrait de vanille, gousse de vanille broyées)
A conserver entre 0 et 4°C





