Votre plateau se compose de :

• 
  x1
  Pain surprise du charcutier (32 pièces - 620g)
• 
  x1
  Pain polaire ( 24 toast - 270g)
• 
  x1
  Guacamole (175g)
• 
  x1
  Délice de tomates (175g)
• 
  x1
  Houmous (175g)
• 
  x6
  Verrines tomates pesto parmesan (45g)
• 
  x6
  Verrines tomate thon (45g)
• 
  Chiffonnade de jambon sec de Savoie (90 g)
• 
  Chiffonnade de rosette (90g)
• 
  Dés de mimolette (120g)
• 
  Dés de gouda au cumin (120g)

Conseils de préparation :

Les pains surprises : à sortir du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant consommation

Les tartinables : à sortir du réfrigérateur 10 minutes avant consommation

Les verrines : à sortir du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant consommation

Les charcuteries : à sortir du réfrigérateur 10 minutes avant consommation

Les fromages : à sortir du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation

Les apéritifs : à déposer directement sur votre table à température ambiante

• Pain surprise des régions :  Pain spécial rustique 67% (farine de BLE, eau, préparation à base de farines (farine de SEIGLE, farine de BLE, levain de SEIGLE dévitalisé, GLUTEN vital de BLE, farine d'ORGE MALTé toasté, son de BLE, remoulage de BLE), graines, 1,9% (LIN jaune, millet, SESAME, pavot bleu, concassé de BLE MALTé toasté), BEURRE, levure de boulangerie, sel, ŒUF entier en poudre, GLUTEN de BLE), rosette de Lyon 6,2% (viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose de BLE saccharose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium), rillettes de canard 6,2% (viande de canard 2,7%, graisse de canard 1,8%, viande et gras de porc 0,8%, eau, sel, poivre), rillettes de SARDINES aux piments d'Espelette 6,2% (SARDINE 3,1%, jus d'orange, CREME, BEURRE, jus de citron, fibre de bambou, câpres au vinaigre, sel, échalotes, poivre, coriandre, piment d'Espelette), CREME stérilisée (CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes), CAMEMBERT 2,7%, BEURRE léger 2,5% (eau, BEURRE, amidon transformé de maïs, amidon de pomme de terre, acidifiant : acide lactique, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, conservateur : sorbate de potassium, colorant : caroténoïdes, arôme naturel), eau, MOUTARDE à l'ancienne 1,1% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), figue 0,6% (figues, farine de riz), jus de citron 0,5%, NOISETTE 0,5%, amidon transformé de pomme de terre, huile de tournesol, piment d'Espelette 0,04%.
  Peut contenir des traces de : ARACHIDE, CRUSTACES, CELERI, LUPIN, MOLLUSQUES, SOJA.

• Tapenade d'olives noires :  Olives noires dénoyautées 55% (olives, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), olives noires Kalamata 32.2% (olives Kalamata fermentées, eau, sel, vinaigre d'alcool, huile de tournesol), huile d’olive vierge extra 6,5%, purée de câpres 3.3% (câpre 3%, sel, eau, vinaigre, correcteur d'acidité : acide acétique), filet d'anchois à l'huile de tournesol 2% (filet d'anchois salés 1.4%, huile de tournesol), jus de citron, ail.

• Tartinable délice de tomates : Tomates mi-séchées 68.7% (tomates 57%, huile de tournesol, sel), double concentré de tomates 13.7%, oignons pré-frits 10.3% (oignons, huile de tournesol), huile d’olive vierge extra, basilic 1.3%, préparation à base de tomates 1.1% (jus concentré de tomate, sucre, huile de tournesol), plantes aromatiques, sucre, colorant : extrait de paprika, sel, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.

• Tartinable de houmous : Pois chiches 65,5%, YAOURT grec 13,5%, huile de colza, pâte de SESAME 4,9% (GRAINES DE SESAME), eau, ail, vinaigre d’alcool, sel, jaune d’OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), jus de citron vert 0.6%, épices, sucre, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre, conservateur : sorbate de potassium.
  Traces éventuelles de gluten, CELERI, FRUITS A COQUE et ARACHIDE.

• Verrines pesto vert et tomates séchées au PARMESAN : Tomates mi-séchées 27,6% (tomate, huile de tournesol, sel), tomates 21%, huile de colza, pesto 11,6% (basilic 6,6%, PARMIGIANO REGGIANO 1,6%, huile d'olive vierge extra, pignons de pin grillés 1,3%, ail 0,6%), eau, copeaux de PARMIGIANO REGGIANO 6,6% (LAIT), vinaigre d'alcool, sucre, jaune d'ŒUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), sel, amidon modifié de pomme de terre, plantes aromatiques, colorant : extrait de paprika, épaississant : gomme xanthane, poivre blanc, jus de citron concentré.
  Traces éventuelles de GLUTEN, crustacés, FRUITS A COQUE et MOLLUSQUES.

• Verrines tomate THON : Tomates fraîches 35.7%, THON 25% (THON, eau, sel), huile de colza, oeufsdurs, tomates mi-séchées 5% (tomate, huile de tournesol, sel), eau, vinaigre d'alcool, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), huile d'olive vierge extra, sel, jaune d'OEUF, basilic, persil, sucre, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide citrique, poivre blanc, ail, conservateur : sorbate de potassium, jus de citron concentré. Traces éventuelles de fruits à COQUES.

• Pétales de jambon cru : Jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium.                    
  Peut contenir des traces de LAIT et de fruits à COQUE.                     

• Pétales de Rosette : Viande de porc, sel, LACTOSE, sucre, épices et plantes aromatiques (poivres, ail, muscade), conservateur : nitrate de potassium, antioxydant : érythorbate de sodium, dextrose, ferment. Peut contenir des traces de fruits à COQUE.149g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini. Fabriqué en France à partir viande de porc d'origine UE.

• Dés de mimolette / gouda : mimolette : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES, enzymes coagulantes, colorants : rocou et caroténoïde  / gouda : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES, enzymes coagulantes.

• LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, colorant : annatto

• Dés de gouda au cumin : LAIT, sel, cumin 1%, ferments lactiques, colorant : carotène, conservateur : nitrate de sodium.

• Toasts polaire : 8 sandwiches garnis de BEURRE léger doux et coppa, 8 garnis de chèvre, d'une préparation de tomate mi-séchées et roquette, 8 garnis de SAUMON fumé, de BEURRE léger doux et de jus de citron:
  Pain spécial nordique 62,1% (farine de BLE, farine de SEIGLE, eau, sirop de sucre, sucre, GLUTEN de BLE, huile de colza, fibres de betterave, sel, levure, amidon de pomme de terre, émulsifiants : mono-et diglycérides d'acides gras, esters monoacéthyltartriques et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, fructose, lactobacillus plantarum, agent de traitement des farines : acide ascorbique), BEURRE léger 12% (eau, BEURRE, amidon transformé de maïs, amidon de pomme de terre, acidifiant : acide lactique, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, conservateur : sorbate de potassium, colorant : caroténoïdes, arôme naturel), SAUMON fumé 8,4% (SAUMON Atlantique 8,1%, sel), FROMAGE de chèvre 6,1%, coppa 5,9% (échine de porc 5,6%, sel, dextrose, LACTOSE, saccharose, vin blanc, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, épices, ferments, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium), LAIT demi écrémé stérilisé, préparation à base de tomate 1,1% (tomates mi-séchées 1%, huile de colza, ail déshydraté, origan déshydraté, sel), jus de citron 0,31%, roquette 0,21%, amidon transformé de pomme de terre.
  Peut contenir des traces de : CRUSTACE, MOLLUSQUE, CELERI, MOUTARDE, SESAME, OEUF, FRUITS A COQUE.