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Assortiment de 10 pâtisseries classiques au choix

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Les tartes

Tarte vergeoise de saison La part (selon la saison) Tarte vergeoise pommes
Pommes 45%, pâte brisée (farine de BLE (GLUTEN, farine de BLE MALTE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), BEURRE 25%, eau, ŒUFS, sucre, sel), BEURRE, sucre vergeoise 7,9%, ŒUFS
Nappage : eau, sirop de glucose de BLE, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique, arôme. x1 Tarte vergeoise de saison La part
Tarte vergeoise aux pommes La part Tarte vergeoise pommes
Pommes 45%, pâte brisée (farine de BLE (GLUTEN, farine de BLE MALTE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), BEURRE 25%, eau, ŒUFS, sucre, sel), BEURRE, sucre vergeoise 7,9%, ŒUFS
Nappage : eau, sirop de glucose de BLE, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique, arôme. x1 Tarte vergeoise aux pommes La part
Tarte fine de saison La part (selon la saison) Pommes golden 47%, pâte feuilletée 42% [farine de BLE (GLUTEN), BEURRE, eau, sucre, sel], nappage (eau, sirop de glucose de BLE, sucre, gélifiant: pectine de fruit, acidifiant: acide citrique), poudre d'AMANDE, sucre vergeoise. x1 Tarte fine de saison La part
Tarte fine aux pommes La part Pommes golden 47%, pâte feuilletée 42% [farine de BLE (GLUTEN), BEURRE, eau, sucre, sel], nappage (eau, sirop de glucose de BLE, sucre, gélifiant: pectine de fruit, acidifiant: acide citrique), poudre d'AMANDE, sucre vergeoise. x1 Tarte fine aux pommes La part
Tartelette aux framboises La pièce framboises décongelées 35%, CREME pâtissière à la chantilly (LAIT demi-écrémé, CREME (stabilisant : carraghénanes), sucre, jaunes d'OEUFS, amidon de maïs, colorant : bêta-carotène, arôme), pâte 24% (farine de BLE, BEURRE 22%*, sucre, OEUFS, eau, sel, amidon de maïs), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique). *pourcentage exprimé dans la pâte sucrée. x1 Tartelette aux framboises La pièce

Les grands classiques

Millefeuille La part Farine de BLE, BEURRE, eau, sucre, matières grasses partiellement hydrogénées de coprah et de palmiste, LAIT en poudre, amidon transformé de pomme de terre, sirop de fructose de chicorée, sirop de glucose de BLE, PROTEINES DE LAIT, LAIT écrémé en poudre, sel, huile de tournesol, stabilisants : E263-E450iii-E339, émulsifiants : E471-E472c-E472a, GELATINE, cacao maigre en poudre, agent de traitement de la farine : E920, arômes (dont arôme vanille), colorant : E160a. x1 Millefeuille La part
Flan La part Flan
LAIT demi-écrémé, pâte brisée (farine de BLE (GLUTEN, farine de BLE MALTE), BEURRE 25%, eau, ŒUFS, sucre, sel), sucre, jaunes d'ŒUFS, amidon de maïs, nappage (eau, sirop de glucose de BLE, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique, arôme), colorant : bêta-carotène, arôme : éthylvanilline. x1 Flan La part

Les choux

Religieuse au chocolat La pièce Eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant E471, acidifiant E330), CREME pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de BLE, gélifiant : E339, E450, poudre de jaune d’OEUFS, épaississant : E401, colorant E160a, arôme), chocolat 8,90% (sucre, pâte de cacao, BEURRE de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme vanille), OEUFS, farine de BLE, matière grasse (huiles végétales, graisses végétales, sirop de sucre, poudre de LAIT, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, colorant : annatto, sel (0,1%), arômes), agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : E472a, E471, dextrose, antioxygène : E304, E307, PROTEINES DE LAIT, stabilisant E340, LACTOSERUM, gélifiant : E407, épaississant E440, colorant E160a, arômes), matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant E471, E472, acidifiant : E330, arômes), cacao pâte 2,5%, BEURRE, pâte à glacer brune (sucre, matière grasse végétale, poudre de cacao maigre, émulsifiant E322(SOJA), arôme vanille), glucose, CREME de LAIT, GELATINE de POISSON, sel, levure chimique (E450i, acidifiant : E500ii, amidon de BLE). x1 Religieuse au chocolat La pièce
Religieuse au café La pièce Eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant E471, acidifiant E330), CREME pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de BLE, gélifiant : E339, E450, poudre de jaune d'OEUFS, épaississant : E401, colorant E160a, arôme), OEUFS, farine de BLE, agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : E472a, E471, dextrose, antioxygène : E304, E307, PROTEINES DE LAIT, stabilisant E340, LACTOSERUM, gélifiant : E407, épaississant E440, colorant E160a, arômes), matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant E471, E472, acidifiant : E330, arômes), pâte à glacer (sucre, graisse végétale palmiste hydrogénée, LAIT en poudre écrémé, émulsifiant E322 (SOJA), arôme vanilline), BEURRE, glucose, arôme café 1.04% (arôme naturel café, colorant :E150d), CREME de LAIT, café soluble 0.14%, GELATINE de POISSON, sel, levure chimique (E450i, E500ii, amidon de BLE). x1 Religieuse au café La pièce
Éclair au chocolat La pièce Eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant E471, acidifiant E330), CREME pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de BLE, gélifiant : E339, E450, poudre de jaune d’OEUFS, épaississant : E401, colorant E160a, arôme), chocolat 9.06% (sucre, pâte de cacao, BEURRE de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme vanille), OEUFS, farine de BLE, agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : E472a, E471, dextrose, antioxygène : E304, E307, PROTEINES DE LAIT, stabilisant E340, LACTOSERUM, gélifiant : E407, épaississant E440, colorant E160a, arômes), cacao pâte 2.55%, matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant E471, E472, acidifiant : E330, arômes), pâte à glacer (sucre, matière grasse végétale, poudre de cacao maigre 23%, émulsifiant E322 (SOJA), arôme vanille), BEURRE, glucose, CREME de LAIT, GELATINE de POISSON, sel, levure chimique (E450i, acidifiant : E500ii, amidon). x1 Éclair au chocolat La pièce
Éclair au café La pièce Eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant E471, acidifiant E330), CREME pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de BLE, gélifiant : E339, E450, poudre de jaune d'OEUFS, épaississant : E401, colorant E160a, arôme), OEUFS, farine de BLE, agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : E472a, E471, dextrose, antioxygène : E304, E307, PROTEINES DE LAIT, stabilisant E340, LACTOSERUM, gélifiant : E407, épaississant E440, colorant E160a, arômes), matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant E471, E472, acidifiant : E330, arômes), pâte à glacer (sucre, graisse végétale palmiste hydrogénée, LAIT en poudre écrémé, émulsifiant E322 (SOJA), arôme vanilline), BEURRE, glucose, arôme café 1.04% (arôme naturel café, colorant :E150d), CREME de LAIT, café soluble 0.14%, GELATINE de POISSON, sel, levure chimique (E450i, E500ii, amidon de BLE). x1 Éclair au café La pièce
Éclair à la vanille La pièce Eau, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), préparation pour CREME pâtissière (sucre, amidon modifié E1414, poudre de LAIT entier, dextrose, gélifiants : E339- E450, poudre de jaune d'OEUFS, épaississant : E401, arôme, colorant E160a), OEUFS entiers, farine de BLE, CREME végétale (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénées de palme et coco, LACTOSERUM en poudre, émulsifiants : E471- E472a, LAIT écrémé en poudre, PROTEINES DE LAIT, gélifiants : E407 et E450iii, amidon, stabilisant E340ii, arôme, colorant E160aii), matières grasses végétales (matière grasse (huile et graisses végétales, graisse végétale complètement hydrogénée de palme, coprah, colza), eau, émulsifiants : E322- E471, acidifiant E330, arômes), pâte à glacer (sucre, matière grasse végétale de palme, palmiste et karité, LACTOSERUM, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), BEURRE, glucose, blancs d’OEUFS, préparation pour génoise (sucre, farine de FROMENT, amidon de FROMENT, émulsifiants : E472- E477, poudres à lever : E450- E500, sirop de glucose (BLE et maïs), LAIT écrémé en poudre), CREME de LAIT (CREME de LAIT, stabilisant : E407), arôme vanille 0,22%, GELATINE de POISSON, sel, poudre de vanille bourbon 0.07%, levure chimique (E450i, acidifiant : E500ii, amidon de BLE).
Contient : gluten de BLE, OEUFS, LAIT, SOJA, POISSON. Traces éventuelles de FRUITS A COQUE. x1 Éclair à la vanille La pièce

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